La nostra Cucina
Un luogo dove sapori locali e vini selezionati creano un’identità forte e distintiva.
La nostra filosofia
Esperienza e Passione
Due giovani uniti dalla passione per la gastronomia e l’enologia offrono un’esperienza autentica e ricercata: Francesco, cuoco con oltre dieci anni di esperienza, porta in tavola tecnica, creatività e cura per la materia prima, mentre Alice, originaria della Valle di Gressoney, arricchisce il progetto con la sua profonda conoscenza del territorio e delle sue tradizioni. Insieme danno vita a una proposta che valorizza sapori locali ed eccellenze vinicole con stile e professionalità.
Scopri la Magia della Nostra Cucina
Al Ristorante Walserschild ogni piatto racconta una storia di passione e tradizione. Lo chef Francesco Di Tria, con oltre dieci anni di esperienza, unisce sapientemente materie prime di qualità e creatività per creare specialità regionali e carni alla griglia, offrendo un’esperienza culinaria indimenticabile in un’atmosfera unica e accogliente.
Le Specialitá
Dove la creativitá incontra la materia prima di qualitá.
Ravioli del Plin
Il Nostro Giardino
